Menu konferencyjne
Menu konferencyjne
WYJĄTKOWY EVENT, WYJĄTKOWE JEDZENIE
Doskonałe przerwy kawowe wraz z bufetem pysznych przekąsek, smaczne lunche oraz wykwintne kolacje komponowane przez szefa kuchni Restauracji Amarylis wzbogacją każde spotkanie organizowane w salach Queen Boutique Hotel.
Kategoria
Serwis kawowy
Lunch serwowany 3-dania
Lunch serwowany 4-dania
Gorący bufet
Serwis kawowy
Lunch serwowany 3-dania
Lunch serwowany 4-dania
Gorący bufet
Kontakt
Serwis kawowy
Podstawowy serwis kawowy
Świeżo parzona kawa i herbata wraz z dodatkami (mleko, cytryna, cukier)
200 ml/os.
Podstawowy serwis kawowy
Woda mineralna gazowana i niegazowana
250 ml/os.
Podstawowy serwis kawowy
Wybór soków owocowych
250 ml/os
⠀
Dodatki słodkie
Maślane croissanty
2 szt./os.
Dodatki słodkie
Mix tartaletek
2 szt./os.
Dodatki słodkie
Domowe ciasta
2 szt./os.
Dodatki słodkie
Ciasteczka duńskie
2 szt./os.
Dodatki słodkie
Muffiny czekoladowe
1 szt./os.
Dodatki słodkie
Panna cotta
1 szt./os.
Dodatki słodkie
Mini tarty z musem czekoladowym/owocowym
2 szt./os.
Dodatki słodkie
Ptysie z waniliowym nadzieniem
2 szt./os.
Dodatki słodkie
Owoce filetowane
150g/os.
Dodatki słodkie
Sałatka owocowa
1 porcja/os.
⠀
Dodatki słone
Pieczywo WASA z humusem i suszonymi pomidorami
2 szt./os.
Dodatki słone
Ciasto francuskie z kremowym nadzieniem i warzywami
2 szt./os.
Dodatki słone
Tartinki z pastami, szynką, serem, łososiem i warzywami
2 szt./os.
Dodatki słone
Bułeczki z wiejską szynką serem i chrupiącymi warzywami
2 szt./os.
Dodatki słone
Sałatka z pieczonych buraków, granatem i świeżą kolendrą
1 porcja/os.
Dodatki słone
Ciastka francuskie z pomidorkami i gorczycą
2 szt./os.
Dodatki słone
Sałatka z brokułami, serem feta, pomidorkami koktajlowymi
1 porcja/os.
Dodatki słone
Sałatka ze świeżych warzyw z dressingiem
1 porcja/os.
Dodatki słone
Pumpernikiel z łososiem i serem Philadelphia
2 szt./os.
Lunch serwowany 3-dania
Menu zawiera wodę w dzbankach oraz pieczywo i masło.
1 pozycja do wyboru
Zupa
- Consommé z kaczki z ravioli
- gazpacho pomidorowe
- Krem marchewkowy ze smażonym pak choi
- Krem z czerwonej soczewicy
- Krem ziemniaczany z curry
- Krem z buraków
1 pozycja do wyboru
Danie główne
- Długo gotowany schab wieprzowy z sosem pieprzowym, kluski śląskie, warzywa z pary
- Faszerowany filet z kurczaka (szpinak/papryka), gnocchi ziemniaczane, marchewka confit
- Filet z dorsza w sosie cytrynowym, ryż z warzywami, sałata z ziołowym pesto
- Zrazy wołowe w ciemnym sosie pieczeniowym, kasza pęczak, sałatka z pieczonych buraków
- Filet z indyka w sosie szałwiowym, krem ziemniaczany, warzywa gotowane
- Polędwiczki wieprzowe w sosie z gorgonzoli, pieczone ziemniaki, fasolka szparagowa
- Risotto z bobem/dynią i zielonym groszkiem
- Naleśniki szpinakowe z warzywami
- Penne z sosem z gorgonzoli, orzechy laskowe, parmezan
- Tagliatelle z kurkami i cukinią
- Gnocchi ziemniaczane w sosie pomidorowym
- Pieczony kalafior z purée kalafiorowym, zielony groszek, oliwa cytrynowa
1 pozycja do wyboru
Deser
- Strudel jabłkowy z sosem waniliowym
- Porzeczkowa panna cotta
- Ciasto czekoladowe z owocami
- Mus z ciemnej czekolady z wiśniami
- Krem owocowy
- Suflet czekoladowy
Lunch serwowany 4-dania
Menu zawiera wodę w dzbankach oraz pieczywo i masło.
1 pozycja do wyboru
Przystawka
- Gravlax z łososia
- Buraki z serem regionalnym, konfitura z cebuli, sałata
- Tradycyjny tatar wołowy
1 pozycja do wyboru
Zupa
- Krem grzybowy z oliwą truflową
- Krem z zielonego groszku z orzechami nerkowca i olejem miętowym
- Zupa rybna
- Minestrone
- Consommé cebulowe z chipsem boczku
- Krem z pieczonej papryki z grzankami
1 pozycja do wyboru
Danie główne
- Filet z kurczaka w szynce parmeńskiej, purée ziemniaczane, marchew confit
- Polędwiczka wieprzowa, pieczone ziemniaki, sos porowo-grzybowy, grillowane warzywa
- Filet z halibuta z sosem beurre blanc, kalafior, purée pietruszkowe, komosa ryżowa
- Zrazy wołowe z sosem myśliwskim, kasza jaglana z warzywami, zasmażana czerwona kapusta
- Filet z kurczaka w sosie szałwiowym, gratin ziemniaczane, marchewka po parysku
- Policzek wołowy, sałatka z kopru włoskiego, purée ziemniaczane z chrzanem
1 pozycja do wyboru
Deser
- Crumble z rabarbarem/gruszką/jabłkiem/śliwką i lodami waniliowymi
- Parfait kokosowe z mleczną czekoladą
- Crème brûlée
- Gruszka gotowana w białym winie
- Mus z białej czekolady z korzenną kruszonką
- Krucha tarta z kremem pâtissière
Gorący bufet
min. 15 osób
Menu zawiera wodę w dzbankach oraz pieczywo i masło.
1 pozycja do wyboru
Zupa
- Consommé z kaczki z ravioli
- Minestrone
- Krem z pieczonej papryki z grzankami
- Krem z kalafiora z orzechami
1 pozycja do wyboru
Danie główne - mięsa
- Filet z kurczaka w szynce parmeńskiej
- Filet z indyka w sosie ziołowym
- Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym
- Sztuka wołowa w sosie pieczeniowym
1 pozycja do wyboru
Danie główne - ryby
- Filet z halibuta z julienne warzywny
- Filet z sandacza w szpinaku
- Łosoś z ziołową kruszonką
- Pstrąg w bakłażanie i cukinii
1 pozycja do wyboru
Danie wegetariańskie/wegańskie
- Gnocchi w sosie grzybowym
- Rigatoni w sosie z gorgonzoli
- Kaszotto z grzybami
- Naleśniki szpinakowe z warzywami
2 pozycje do wyboru
Dodatki skrobiowe
- Czarna fasola z pomidorami
- Kasza pęczak na zielono
- Ziemniaczane gratin
- Ryż z warzywami
2 pozycje do wyboru
Dodatki warzywne
- Grillowane warzywa
- Mix sałat
- Sałatka cezar
- Tagliatelle z marchwi i pietruszki
1 pozycja do wyboru
Deser
- Miętowa panna cotta
- Crème brûlée
- Strudel jabłkowy z sosem waniliowym
- Tarta z białą czekoladą
Contact us
Do you have any questions? write to us
Zapisz się do newslettera i zyskaj 5% rabatu! Bądź na bieżąco z najnowszymi promocjami!
